La cuisine à la Sardine

Qui a déjà eu la chance de goûter à la cuisine de Jocelyne Lotz-Choquart n'est pas prêt de l'oublier…

J'ai eu cette chance dans son restaurant étoilé le Mungo Park, à Besançon.
J'ai eu aussi la chance d'avoir cette chef cuisinière chaque matin, dans mon émission sur France Bleu Besançon, où elle venait nous affoler les papilles rien qu'avec ses mots (et beaucoup de talent).

Aujourd'hui, je ne suis plus à la radio, mais Jocelyne, oui.

Tous les vendredis matins, elle anime son émission "Les cordons bleus", où elle invite un producteur local et invente une recette à base de ses produits.

 

Demain, matin, je serai "son" producteur local (producteur de "petites histoires", s'il vous plaît !) et on écoutera comment elle prépare (divinement, j'en suis déjà certaine !) les… sardines !

Une émission pas comme les autres, à suivre en direct sur France Bleu Besançon, entre 10h et 11h.

Pour ceux qui sont loin de la Franche-Comté, on peut aussi écouter en direct, via le site de France Bleu : ici.

A demain !