Gâtée que je suis !

Une toile rien que pour moi. 

Des sardines pour une Sardine, une aquarelle signée Valy. 

Avec un GRAND merci ému ♥ 

La cuisine à la Sardine (suite)

Ça s'est passé vendredi dernier. 

Pour ceux qui auraient raté le 1er épisode, RV ici. 

Premier indice : 

 Deuxième indice : 

 (Vous y voyez plus clair, là ?)

Troisième indice : 

 Christian Leroy installe un micro 

 Romain Parreaux est l'animateur de cette émission de radio… 

 … Où intervient, avec tout son talent,

la Chef étoilée au Guide Michelin,

Jocelyne Lotz-Choquart 

 Ça se passe sur le marché de Besançon et la télé aussi est là. 

 Besançon TV qui filme mes livres et mes sardines. 

Alors maintenant, 

peut-être que vous vous demandez ce que je fais là,

en plein milieu de l'émission "Les cordons bleus" 

de France Bleu Besançon ? 

C'est tout simple, la cuisinière de la radio

m'a invitée à venir parler de mon métier

et en a profité pour mettre à l'honneur… les sardines ! 

Une recette absolument divine qu'elle a fabriquée sous nos yeux

et sous ceux des gens présents ce matin-là sur le marché. 

 Jocelyne lève les filets de ses petites sardines bretonnes. 

 Toutes les étapes sont filmées par Besançon TV

pour qu'on puisse revoir la recette avant de la refaire à la maison.

Malin, pas vrai ? 

 Au premier plan, quelques-uns des ingrédients

utilisés par Jocelyne :

de l'oseille, des tomates, des feuilles de pourpier…

et mes livres ;-) 

Après avoir été ébouillantées quelques secondes,

les tomates sont finement découpées en dés

(on appelle ça une "brunoise"…

parce que oui, j'ai un vocabulaire de vraie pro maintenant !) 

Bon, là, il manque plein d'étapes, mais c'est pas ma faute :

c'était pendant que je répondais aux questions de Romain. 

 

 Jocelyne fait la mise en place de sa recette. 

Miam… 

Regardez si c'est beau ! 

Et ça, vous ne pouvez pas le voir,

mais c'était aussi une merveille pour les papilles… 

Vous avez des envies de sardine, grâce à Jocelyne Lotz-Choquart ?

Ça tombe bien : voici sa recette de

"Sardines bretonnes à l'oseille, tomates marinées, feuilles de betterave et de pourpier". 

Cuisine-livres-radio, ça peut paraître un drôle de mélange, mais c'est une saveur qui m'a bien plu !

Je vous le disais plus haut, on peut tout revivre, avec les explications de notre chef cuisinière (et avec en plus des images qui bougent), sur le site de Besançon TV, en visionnant l'émission "Les cordons bleus", par ici.
La version radio, c'est par là.

Bonnes Sardines ;-)

Des sardines comme s'il en pleuvait

C'est rigolo, maintenant on me gâte à coups de sardines!
(Et le pire, c'est que j'aime ça!!!)


Il y a d'abord eu le Sac à Sardines de JajaetJeanJean :




Puis le Sac à Sardines d'AdèleetNico :


(Rigolo, hein?)


Sont arrivées ensuite dans ma boite aux lettres, les Sardines à déguster de SophieZen :




J'ai reçu quelques temps plus tard, les boites de Sardines empilées de Christine (des vraies celles-là), avec ballons assortis pour l'air de fête! (C'était à l'occasion de ma dernière émission radio) :




Après un séjour maritime, Christine (la même) est revenue avec une boite de Sardines… en chocolat cette fois :




Les magnets Sardines, vous connaissiez? Moi non. Mais JajaetJeanJean oui :




Dans la série inattendue, toujours des deux mêmes, il y a eu la jolie petite broche avec ses deux sardines en tête-à-tête :




Et pile-poil pour le grand déballage des cadeaux de décembre, ma factrice m'a déposé un nouveau paquet aromatisé à la Sardine… Regardez :



Cette fois, c'est Marie Zimmer, auteur avec sourire inamovible, qui a pensé à moi!
Alors MERCI Marie!

Émue.

Touchée.



(Et merci encore à JajaetJean-Jean, à AdèleetNico, à SophieZen et à Christine!)